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豆苗おいしい

2015.05.30 09:45|日記
先日初めて豆苗というものを買いました。

豆苗とは
・エンドウの若葉
・栄養成分は一般的な緑黄色野菜(ホウレンソウ、小松菜、春菊、ニラ)の含有量を上回る
・なんと根が付いたものは水に浸しておけば再収穫可能

味はあっさりとしていておいしかったです。ベーコンと溶き卵と一緒に炒めて頂きました。
そして再収穫に向けて根を水につけて本日で5日目

写真 2015-05-30 9 03 40
ものすごく成長している(笑)
※豆に蓄えている養分を使って成長するため、再々収穫は厳しいらしいです。

ともかく再収穫して食べるのが楽しみ♪


1 day 1 picture 23日目「全身(側面)」
23.jpg
真横の全身ってあまり描くことが無いから難しい